Labels Régionaux

Label agricole, le label régional offre les mêmes qualités que le label rouge, la différence provenant essentiellement des caractéristiques régionales qui s'ajoutent aux produits. Ce label est décerné à tous produits dont le processus de fabrication, la recette, la conformité avec un patrimoine gastronomique régional, et l'assurance d'une qualité gustative supérieure sont respectés suivant une charte de qualité bien précise.

Avenir incertain pour les labels régionaux.

L'attribution des labels régionaux a été définitivement stoppée en 1994 par la loi d'orientation agricole et leur avenir au sein de la réglementation européenne risque d'être compromis. En effet, c'est à partir de février 2002 que toutes les références géographiques concernant un produit devront obligatoirement être conforme aux signes officiels européens qui sont :

• IGP (Indication Géographique Protégée)

• AOP (Appellation d'Origine Protégée)

Ces signes officiels européens devront être signalés sur le logo officiel que ces labels régionaux devront exploiter. Ce logo devrait être celui du label rouge assorti des signes de reconnaissances géographiques IGP ou AOP.

Les producteurs s'opposent évidemment à l'abandon du label régional et seuls ceux qui auront déposé une demande officielle de certification IGP (avant fin 2000) pourraient se voir attribuer le droit de poursuivre l'utilisation du logo label régional. Cette situation, bien qu'étant toujours en pour-parlé, est préoccupante pour le consommateur, qui va finir par se perdre avec la lisibilité des signes, et pour les producteurs qui risquent de se faire pénaliser par des questions de procédures et réglementaires. Ainsi ce changement de statut pourrait s'avérer impossible pour ces derniers.

Les différents labels régionaux :

En France, il subsiste actuellement 6 labels régionaux, qui sont :

Le label régional Nord-Pas de Calais QUALITÉ NORD-PAS-DE-CALAIS 47 bis, rue Barthélémy Delespaul - 59000 LILLE tél. : 20.30.07.32 Label régional "Nord-Pas-de-Calais" n° 04-85 :

Il regroupe cinq filières : Bières spéciales du Nord Grain d'Orge Écume des jours 3 Monts Terken Brune Septante 5 Chti Abbatiale de St Amand Produits laitiers mimolette du Nord fromage de Bergues Fromages Vieux Lille ou Gris Produits de la mer Filets de Harengs fumés doux Filets de Harengs marinés Rollmops du Nord-Pas-de-Calais Soupe de poissons Charcuteries et salaisons Pâté de foie du Nord Potjevlesch Langue Lucullus de Valenciennes Petit salé Lillois Andouillette de Cambrai Andouille de Cambrai Produits de boulangerie-pâtisserie Gaufres fourrées du Nord Pain des Beffrois

Le label régional Ardennes de France Ardennes de France 24, Place Ducale B.P. 419 F - 08107 CHARLEVILLE-MÉZIÈRES Tél : 03 24 56 06 08 Site internet : ardennes-de-france.com Ardennes de France est une marque collective qui appartient au Comité Départemental du Tourisme des Ardennes (anciennement Label régional "Ardennes de France" n° 18-88)

Regroupe deux filières : Charcuteries et salaisons Jambon sec et noix de jambon sec des Ardennes, boudin blanc de Rethel Viande fraîche de porc Viande de porc vendue à l'état frais

Le label régional Franche-comté COMITÉ DE PROMOTION DES PRODUITS RÉGIONAUX DE FRANCHE-COMTE VALPARC - Espace Valentin - 25048 BESANÇON CEDEX tél. : 81.50.69.43 - fax : 81.50.69.42 Label régional "Franche-Comté" n° 06-76 :

Véritable Morbier au lait cru Véritable saucisse de Morteau Véritable saucisse de Montbéliard Cancoillotte franc-comtoise Jambon fumé du Haut-Doubs Véritable Jambon de Luxeuil

Le label régional Païs / Midi-Pyrénées (Qualisud) ARQUALIM - ASSOCIATION RÉGIONALE DE LA QUALITÉ AGRO-ALIMENTAIRE DE MIDI-PYRENEES Chemin de Borde Rouge - B.P. 7 - 31321 CASTANET-TOLOSAN CEDEX tél. : 61.75.26.00 - fax : 61.73.16.66 Label régional "Païs Midi-Pyrénées" n° 17-77 :

Produit de palmipède gras de Midi-Pyrénées : Foie gras et magret de canard gavé ou d'oie grasse de Midi-Pyrénées.

Le label régional Lorraine AIAL - ASSOCIATION DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES DE LORRAINE 2, rue Girardet - B.P. 433 - 54001 NANCY CEDEX tél. : 83.39.10.00 - fax : 83.39.10.01 Label régional "Lorraine" n° 19-90 :

fruits : mirabelle de Lorraine confiseries : bergamote de Nancy

Le label régional Savoie ASSOCIATION "MARQUE COLLECTIVE SAVOIE" Maison de l'Agriculture - 52, avenue des Îles - B.P. 327 74037 ANNECY CEDEX tél. : 50.88.18.74 - fax : 50.57.69.21 Label régional "Savoie" n° 02-76 :

Il regroupe quatre filières Charcuteries-salaisons de Savoie : Jambon sec de Savoie Noix de jambon sec de Savoie Saucisson sec de Savoie Saucisse sèche de Savoie Jésus de Savoie Rosette de Savoie Fruits de Savoie : Pommes golden delicious Pommes reinettes blanches du Canada Poires passe-crassane Pommes idared Pommes mutsu Pommes melrose Produits laitiers : Tomme de Savoie Emmental de Savoie. divers : pur jus de pomme de Savoie plants de vigne de Savoie