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CC/01/91
Syndicat Malvoisine
SYNDIM
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Poulet
- Poulet classe A,
- Alimenté avec 60% de céréales,
- Durée d'élevage 56 jours minimum. |
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CC/04/92
Arrivé SA
BVQI
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Poulet, découpe de poulet, chapon, poularde
Pour le chapon :
- Souche à croissance lente,
Pour la poularde :
- Souche à croissance lente,
- Alimenté avec 65% de céréales,
- Produits laitiers en finition. |
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CC/07/92
Qualité-France
QUALITE-FRANCE
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Canard mulard gavé
- Canards mulards mâles
- Elevés pendant une durée minimale de 90 jours, gavés au maïs grain entier,
- Canards ayant reçu au minimum 24 gavages en 12 jours, élevés, gavés et abattus dans des conditions définies et identifiés en permanence. |
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CC/07/93
Groupe
Bourgoin SA
BVQI
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Poulet et découpe
- Croissance lente (57 jours)
- Alimenté avec des petits pois (5% minimum) |
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CC/08/93
Qualité-France
QUALITE-FRANCE
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Produits de découpe et de transformation de canard mulard gavé
- Canards mulards mâles
- Elevés pendant une durée minimale de 90 jours, gavés au maïs grain entier,
- Canards ayant reçu au minimum 24 gavages en 12 jours, élevés, gavés et abattus dans des conditions définies et identifiés en permanence.
Foie gras entier cru :
- Origine des animaux,
- Poids supérieur ou égal à 350g.
Magret ou cuisse crus :
- Origine des animaux,
- Poids supérieur ou égal à 320g.
Foie gras entier mi-cuit et cuit :
- Origine des animaux,
- Poids du foie entier cru avant cuisson supérieur ou égal à 300g.
Foie gras entier cuit :
- Origine des animaux,
- Suivi de la qualité organoleptique . |
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CC/13/93
Labeyrie SA
BVQI
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Foie gras de canard entier cuit au torchon
- Cuit à l'ancienne dans un bouillon au jus de truffe,
- Issu selon la tradition de canards élevés en plein air et gavés au maïs dans le Sud-Ouest de la France. |
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CC/15/93
Pierre Guéraçague SA
BVQI
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Foie gras de canard entier
- Origine Sud-Ouest,
- Age d'abattage : 102 jours minimum,
- Gavage au maïs avec au minimum 15% de maïs en grain,
- Assaisonné uniquement avec du sel et du poivre et cuit sous-vide dans les 4 heures après abattage. |
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CC/18/93
France Volailles
AFAQ-ASCERT International
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Poulet blanc et jaune
- Alimenté avec 65% de céréales,
- Age d'abattage : 56 jours minimum. |
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CC/08/94
Groupe DOUX
SYNDIM
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Poulet entier et découpes - Avenant
- Alimenté avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines, dont 70 % de céréales minimum,
- Age d'abattage : 57 jours minimum. |
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CC/04/95
Association pour la défense du palmipède à foie gras du SW
BVQI
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Canard à foie gras du Sud-Ouest
- Canard élevé dans le Sud-Ouest,
- Canard gavé au maïs. |
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CC/08/96
Gersica
BVQI
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Foie gras de canard entier frais sous-vide et magret de canard cru sous-vide
- Origine Sud-Ouest,
- Produits identifiés du couvoir au point de vente,
- Indication "gavé au maïs" ou "gavé au maïs grain entier" selon le mode identifié de gavage. |
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CC/18/96
Ets Barou
ULASE
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Poulet blanc
- Alimenté avec 70% de céréales, 25% de végétaux, 5% de minéraux,
- Durée d'élevage de 58 jours minimum. |
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CC/19/96
Ets Barou
ULASE
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Poulet jaune
- Alimenté avec 70% de céréales, 25% de végétaux, 5% de minéraux,
- Durée d'élevage de 58 jours minimum. |
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CC/29/96
EARL Rihn
élevage avicole
CERTIQUAL
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Poussin et coquelet
- Alimenté avec 100% de végétaux et minéraux dont 65% de céréales minimum,
- Elevés à l'intérieur de bâtiments clairs. |
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CC/30/96
Ets Bonny
ULASE
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Poulet jaune
- Alimenté avec 70% de céréales,
- Durée d'élevage de 60 jours minimum. |
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CC/67/97
Duc SA
BVQI
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Découpe de Dinde
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines, alimenté avec 70% de céréales dont 50% de blé,
- Age d'abattage : 92 jours minimum,
- Suivi et contrôlé de l'élevage au point de vente. |
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CC/12/98
Agrial
AVICERT
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Poulet et découpes de poulet (avenant 3)
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont un minimum de 70% de céréales,
- Durée d'élevage de 56 jours minimum. |
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CC/13/98
Soparvol
BVQI
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Poulet
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines,
- Alimenté avec 70% de céréales dont 50% de blé,
- Durée d'élevage de 56 jours minimum,
- Suivi et contrôlé de l'élevage au point de vente. |
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CC/14/98
Soparvol
BVQI
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Dinde
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines,
- Alimenté avec 65% de céréales dont 50% de blé,
- Suivi et contrôlé de l'élevage au point de vente. |
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CC/18/98
Soparvol
BVQI
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Poulet jaune
- Alimenté avec 100% de végétaux et minéraux,
- Alimenté avec 70% minimum de céréales dont 60% minimum de maïs,
- Durée d'élevage de 56 jours minimum,
- Suivi et contrôlé de l'élevage au point de vente. |
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CC/20/98
Arrivé SA
BVQI
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Dinde
- Dinde alimenté avec 65% de céréales,
- Durée d'élevage de 85 jours minimum. |
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CC/23/98
Arrivé SA
BVQI
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Poulet
- Alimenté avec 65% de céréales,
- Alimenté avec des produits d'origine végétale complémentés en vitamines et minéraux,
- Durée d'élevage de 56 jours minimum,
- Suivi et contrôlé de l'élevage au point de vente, |
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CC/26/98
Huttepain Aliments
QUALI OUEST
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Poulet blanc entier et découpes - Avenant
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines, dont 70% minimum de céréales,
- Durée d'élevage de 56 jours minimum. |
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CC/29/98
Saroja Volaille
SYNDIM
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Poulet
- Alimenté avec 100% de végétaux, vitamines et minéraux,
- Agé de 63 jours minimum. |
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CC/48/98
Association "Terres d'Emeraude"
CERTIFRANCE
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Poulet
- Durée d'élevage de 57 jours minimum,
- Alimenté avec 100% de végétaux, vitamines et minéraux dont 70% de céréales,
- Céréales produites exclusivement sur la région d'élevage. |
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CC/53/98
Les fermiers Landais
QUALISUD
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Coquelet - Avenant
- Souche cou nu jaune rustique à croissance lente,
- Alimentation 100% végétaux, minéraux et vitamines dont 65% de céréales. |
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CC/65/98
Gastronome / Synavi
BVQI
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Canard, canette - Avenant
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 75% de céréales,
- Durée d'élevage : 70 jours minimum pour les canettes, 84 jours minimum pour les canards,
- Suivi et contrôlé de l'élevage au point de vente. |
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CC/73/98
Procanar
AVICERT
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Canard et découpe - avenant
- Alimenté avec 100% de végétaux, de minéraux et de vitamines dont 65% de céréales,
- Durée d'élevage: minimum 84 jours pour les canards et 70 jours pour les canettes,
- Suivi et identifié de l'élevage jusqu'au point de vente. |
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CC/74/98
Britex Volailles
AVICERT
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Poulet entier et découpes
- Alimenté avec 100% de produits d'origine végétale et minérale enrichis en vitamines, dont 65% de céréales,
- Durée d'élevage: 56 jours minimum,
- Produit suivi et identifié de l'élevage au point de vente. |
CC/03/99
QUALIVOLAILLES
QUALISUD
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Poulet jaune - Avenant découpe
- Durée d'élevage: 57 jours minimum,
- Alimenté avec 100% de produits végétaux et minéraux, soit 80% minimum de céréales dont 55% de maïs, 15% d'autres végétaux et 5% de minéraux et vitamines. |
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CC/07/99
Bernard SA
SYNDIM
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Poulet jaune entier et découpes
- Alimenté avec 100% de végétaux, vitamines et minéraux dont 70% de céréales,
- Age de 56 jours minimum. |
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CC/08/99
Fléchard Normandie Volailles
QUALI OUEST
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Canard et canette
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 75% de céréales,
- Durée d'élevage de 70 jours minimum pour les canettes et 84 jours minimum pour les canards. |
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CC/12/99
Fléchard Normandie Volailles
QUALI OUEST
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Dinde
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 65% de céréales,
- Durée d'élevage de 91 jours minimum pour les femelles et 112 jours minimum pour les mâles. |
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CC/13/99
Fléchard Normandie Volailles
QUALI OUEST
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Dinde bronzée
- Alimenté avec 100% de végétaux, de minéraux et de vitamines dont 70% de céréales,
- Durée d'élevage de 92 jours minimum pour les femelles et 112 jours minimum pour les mâles. |
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CC/15/99
Huttepain Aliments
QUALI OUEST
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Dinde entière et découpes - Avenant
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 65% minimum de céréales,
- Durée d'élevage de 85 jours minimum. |
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CC/19/99
CEPROVIA
AVICERT
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Dinde entière et découpes - avenant 1
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 65% de céréales,
- Durée d'élevage de 77 jours minimum pour les femelles et 108 jours pour les mâles,
- Suivi et identifié de l'élevage jusqu'au point de vente. |
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CC/25/99
Abattoir des Tilleuls
ABCQS
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Poulet
- Alimentation 100% végétale, minérale et vitaminique, dont 65% de céréales et 5 % de pois,
- Age minimum d'abattage de 69 jours,
- Traçabilité du couvoir au distributeur. |
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CC/26/99
SARL Sacl
AGROCERT
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Poulet
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 70% de céréales minimum,
- 70 jours d'élevage minimum. |
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CC/30/99
DUC SA
BVQI France
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Chapon et découpe
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines,
- Alimenté avec 70% de céréales dont 50% de maïs ;
- Mode d'alimentation constant,
- Souche à croissance lente. |
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CC/31/99
DUC SA
BVQI France
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Pintades et découpes
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines,
- Alimenté avec 70% de céréales dont 50% de maïs ;
- Mode d'alimentation constant,
- Age d'abattage : 84 jours minimum. |
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CC/36/99
Les Fermes du Loir
CERTICENTRE
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Poulet
- Alimenté avec 100% de végétaux, de minéraux et de vitamines, dont 65% de céréales produites sur la région d'élevage,
- Age à l'abattage de 60 jours minimum,
- Suivi et contrôlé de l'élevage jusqu'aux points de vente. |
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CC/37/99
Fléchard Normandie Volailles
QUALI OUEST
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Pintade
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines, 70% de céréales dont 50% de maïs,
- Durée d'élevage : 82 jours minimum. |
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CC/39/99
DUC SA
BVQI France
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Dinde entière
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines,
- Alimenté avec 70% de céréales dont 50% de blé ; mode d'alimentation constant,
- Age d'abattage : 77 jours minimum,
- Suivie et contrôlée de l'élevage au point de vente. |
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CC/40/99
SA JEAN VEY
SYNDIM
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Poulet blanc entier et découpes
- Alimenté avec 100% de végétaux, vitamines et minéraux dont 70% de céréales,
- Age de 56 jours minimum. |
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CC/43/99
SAVEL
AVICERT
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Pintade et découpes - Avenant (Utilisation de femelles)
- Durée d'élevage de 82 jours minimum,
- Alimenté avec 100% de matières premières d'origine végétale, minérale et vitamine, avec 50% de maïs pour un total de 70% de céréales,
- Produit suivi et identifié de l'élevage jusqu'au point de vente. |
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CC/44/99
Sté SAVEL
AVICERT
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Coquelet et découpes
- Souche à croissance lente, durée d'élevage de 56 jours minimum,
- Alimenté avec 100% de matières premières d'origine végétale, minérale enrichies en vitamines, dont 65% de céréales,
- Produit suivi et identifié de l'élevage au point de vente. |
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CC/59/99
COQADOUR
QUALISUD
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Poulet jaune
- Durée d'élevage : 91 jours minimum,
- Alimenté avec 100% de produits végétaux et minéraux, soit 80% minimum de céréales. |
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CC/01/00
Arrivé SA
BVQI
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Chapon
- Chapon de souche rustique,
- Alimentation 100% végétale, complémentée en vitamines et minéraux, dont 70% de céréales,
- Durée d'élevage : 140 jours minimum,
- Suivi et identifié de l'élevage jusqu'aux points de vente. |
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CC/02/00
Arrivé SA
BVQI
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Pintade
- Pintade de souche rustique,
- Alimenté avec 70% de céréales et affinée aux produits laitiers,
- Durée d'élevage : 105 jours minimum,
- Suivi et identifié de l'élevage jusqu'aux points de vente. |
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CC/03/00
Arrivé SA
BVQI
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Poulet
- Poulet de souche rustique,
- Alimentation 100% végétale, complémentée en vitamines et minéraux, dont 70% de céréales,
- Durée d'élevage : 60 jours minimum,
- Suivi et identifié de l'élevage jusqu'aux points de vente. |
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CC/04/00
Arrivé SA
BVQI
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Dinde
- Alimentation 100% végétale, complémentée en vitamines et minéraux, dont 65% de céréales,
- Durée d'élevage : 85 jours minimum,
- Suivi et identifié de l'élevage jusqu'aux points de vente. |
CC/05/00
Arrivé SA
BVQI
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Poulet souche mixte - Avenant
- Alimentation 100% végétale, complémentée en vitamines et minéraux, dont 70% de céréales,
- Durée d'élevage : 56 jours minimum,
- Suivi et identifié de l'élevage jusqu'aux points de vente. |
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CC/11/00
Fermiers Landais SA
QUALISUD
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Canette de Barbarie
- Alimentation 100% végétaux, :minéraux et vitamines, dont 75% de céréales minimum,
- Age d'abattage: 70 jours minimum, |
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CC/14/00
HERTA SA
BVQI
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Blancs, filets et jambon de dinde ou de poulet
- Préparés à partir de produits non congelés,
- Fabriqués sans addition de poly-phosphates,
- Traçabilité et contrôle des élevages au point de vente. |
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CC/24/00
SOPARVOL
BVQI France
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Pintade entière et découpes
- Alimentée avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines, alimentés avec 70 % de céréales dont 50 % de maïs,
- Elevés dans des batiments d'élevage équipée de perchoirs,
- Suivi et contrôlé de l'élevage au point de vente. |
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CC/28/00
RAMON
AVICERT
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Pintade entière et découpes
- Alimentés avec 100 % de produits d'origine végétale et minérale enrichis en vitamines, avec 70 % de céréales dont 50 % de maïs,
- Durée d'élevage de 82 jours minimum,
- Produit suivi et identifié de l'élevage jusqu'au point de vente. |
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CC/35/00
Association "Volailles Terre d'Emeraude"
CERTIS
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Chapon frais / surgelé et découpe
- Durée d'élevage : 140 jours minimum
- Age d'abattage : 77 jours minimum,
- Alimenté avec 100 % de végétax, minéraux et vitamines, dont 70 % de céréales
- Céréales produites sur la région d'élevage. |
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CC/36/00
Société ARNAL
CERTIS
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Poulet frais / surgelé et découpes
- Poulet fini aux grains entiers, alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines, dont 65% minimum de céréales,
- poulet élevé au minimum 56 jours,
- Poulet identifié de l'élevage au point de vente. |
CC/37/00
Société ARNAL
CERTIS
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Chapon frais et surgelé
- Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines, dont 65% de céréales
- Chapon élevé au minimum 147 jours,
- Chapon identifié de l'élevage au point de vente. |
CC/38/00
Société ARNAL
CERTIS
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Poularde fraiche et surgelée - Poularde farcie fraiche et surgelé
- Alimentée avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines, dont 65% de céréales
- Poularde élevée au minimum 112 jours,
- Poularde identifiée de l'élevage au point de vente. |
CC/41/00
ARRIVE S.A
BVQI France
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Pintade
- Alimentation 100% végétale, complémentée en minéraux et vitamines, dont 70% de céréales.
- Durée d'élevage : 82 jours minimum,
- Suivie et contrôlée de l'élevage jusqu'au point de vente. |
